茴香饺子的做法

　　茴香饺子的魅力就是爱的人爱得要死，不爱的人一点也不能接受。那么茴香饺子到底怎么做呢?下面康网小编就具体为大家介绍一下茴香饺子的做法吧!

　　茴香饺子的做法介绍

　　1. 饺子馅所需原料，小茴香、鸡蛋、香菇、虾皮。

　　2. 小茴香洗净控干水分，切末备用(切完的小茴香最好是放少许盐把里面的水分挤出来)

　　3. 香菇切丁，加耗油和老抽炒熟。

　　4. 鸡蛋炒碎备用。

　　5. 小茴香，鸡蛋，香菇和虾皮加盐和少许鸡精拌匀。

　　6. 拌好的各种原料就是我们要用的的饺子馅

　　7. 和好的面饧半个小时。

　　8. 面搓成长条，切成小剂子。

　　9. 小剂子擀成所需的饺子皮。

　　10. 饺子可以包成自己喜欢的任意形状，我们包的小金鱼看到了吧。

　　11. 等水开后，放入包好的饺子煮熟即可食用。

　　12. 搭配调好的辣椒汁，口感更加。

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　　清朝末年，俄罗斯富商米哈伊洛夫乘船游览杭州西湖，正当他尽情欣赏秀丽风光之时，突然疝气发作，痛得他捧腹大叫。这时，随行的俄罗斯医生束手无策，幸好船夫向他推荐了一位老中医。老中医用中药小茴香一两，研成粗末，让米哈伊洛夫用二两浙江绍兴黄酒送服，大约过了20分钟，他的疝痛奇迹般地减轻，并很快消失。得知自己的疼痛是被小茴香治好，米哈伊洛夫大呼神奇，此事一时也被传为佳话。