何香猪肚汤

　　何香猪肚汤大家都喝过吗？相信很多人都喜欢喝吧，那么你知道何香猪肚汤怎么做吗？估计很多人对此都不是很清楚吧，那么下面我们一起来看看何香猪肚汤的做法介绍吧。

　　何香猪肚汤的做法介绍：

　　材料：

　　主材:猪肚一个、小茴香籽(炒)30克,何首乌60克(建议选用制首乌);

　　辅材(可选):红茶、普洱熟茶、闽北的岩茶

　　几个材料的药用作用：

　　猪肚：肚即猪胃，性味甘温，有补虚损、健脾胃的作用

　　生的何首乌：有润肠通便的作用，可顺带将毒素排出

　　制首乌(炙首乌):补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾

　　小茴香籽：行气止痛，暖肝，补肾阳，和胃

　　红茶、普洱熟茶、闽北的岩茶(可选)：在茶类里属中、温性茶，有暖胃利尿之功效

　　作法：

　　1、将红茶(最好是品质好点的)冲泡好，茶汤留用;

　　2、将猪肚切小块备用;

　　3、将生的何首乌切片备用;

　　4、将小茴香籽洗干净备用;

　　5、将所有备用的材料放入砂锅中，用文火熬制至猪肚熟透，1-1.5小时左右即可食用。

　　扩展阅读：何香猪肚汤的注意事项

　　1、此汤虽名为汤，实为药也，所以不能添加任何调料，哪怕是最平常的盐也不行，因为盐也会降低效果的。

　　2、何首乌不只是忌铁器, 应该说忌讳大部分金属器皿; 原因是首乌含鞣酸, 与游离铁反应产生鞣酸

　　铁,遇到铝则产生鞣酸铝, 吃了会导致恶心呕吐; 如果您刚好有生首[1]乌,比较了生首乌和制首乌后,最

　　后也决定使用生首乌,那么记得切碎的时候用竹刀,塑料刀等; 熬制的时候，选用砂锅;。

　　3、茶汤是放入砂锅里跟何首乌片、猪肚块、小茴香籽一起熬制，所以不能再添加水了，所以茶汤要提前适当多泡些备用。

　　4、每天吃一次，连续坚持三周(21天)即可见效，根据个人的身体状况，最晚也就是七周(49天)绝对根治了。

　　5、本品建议分2-3天食用完,如果您选用的是制首乌，那么嚼食首乌药渣的效果是很好的, 但是注意,首乌至少要分3日吃,每日分2-3次;

　　6、陈老师在视频中有提到用生首乌, 其实个人对首乌了解,调理肝肾还是制首乌好;

　　而且制首乌药房都有售,生首乌因为使用的时候需要谨慎,否则容易中毒,所以药房很少见到有售;

　　建议朋友们,用首乌前先对生首乌制首乌做做了解,合理用量,方能药到病除;

　　7、对于朋友们问到的首乌毒性, 主要体现在生首乌上; 制首乌不显著,但是如果太过多了,也会导致

　　差不多的症状; 不过大家也不用过于恐惧, 这个中毒是可逆的,一般停服就可以自然恢复;

　　8、何首乌虽然保肝, 但是如果有家族肝病史或有严重肝病史的不推荐食用何首乌,或者在医生指导下。