豆豉鲮鱼油麦菜的做法

　　油麦菜可以和很多种食材一起烹饪，营养丰富。豆豉鲮鱼油麦菜就是很受欢迎的一道菜，家常做豆豉鲮鱼油麦菜的做法很多人都想知道。下面就由康网小编带大家了解下豆豉鲮鱼油麦菜的做法介绍，让您知道家常做豆豉鲮鱼油麦菜的做法。

　　制作豆豉鲮鱼油麦菜需要的材料：油麦菜500克，豆豉鲮鱼罐头半盒，葱，姜，蒜，鸡精少许

　　豆豉鲮鱼油麦菜的做法：

　　1、将油麦菜洗净切成4公分左右的段;豆豉鲮鱼切成1公分长的细条。

　　2、锅中加底油，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜，快速翻炒，加入少许盐，待油麦菜变色后盛出。

　　3、锅中放少许油，待5成热时放入豆豉鲮鱼煸炒，炒出香味后倒入油麦菜快速翻炒几下即可起锅装盘。

　　扩展阅读：豆豉营养分析

　　1. 豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用;

　　2. 豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒(包括酒精毒)功能;

　　3. 豆豉还可以解诸药毒、食毒。