西芹百合的做法

　　怎样才能在饮食当中做到既健康又美容?康网小编给您推荐一道菜，西芹百合。西芹百合的做法都有哪些呢?下面就由康网小编给大家介绍下家常做西芹百合的做法，让您了解下西芹百合的做法介绍。

　　制作西芹百合需要的材料：西芹，百合，橄榄油，食盐

　　西芹百合的做法：

　　1.西芹洗净，斜切成薄片;鲜百合把内瓣剥下来，中间的绿心部分是苦的，不要(如果是干百合，就提前用温水浸泡一个小时以上)。

　　2.炒锅烧热，倒入少许橄榄油(如果没有，用普通清油也可以)，油烧至七成热时，倒入西芹翻炒两分钟左右，然后加少许食盐，再倒入百合，一齐翻炒三分钟左右，看到百合的边缘略变成透明颜色，即可出锅。

　　扩展阅读：西芹的做法指导

　　1. 芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉;

　　2. 将西芹先放沸水中焯烫(焯水后要马上过凉)，除了可以使成菜颜色翠绿，还可以减少炒菜的时间，来减少油脂对蔬菜“入侵”的时间。

　　3. 可用鲜芹菜500克，捣取汁，开水冲服，每日1剂。还可治高血压或肝火上攻引起的头胀痛。