西芹腰果的做法

　　西芹腰果这道菜，很多人都喜欢吃吧?很多朋友都想在家亲手做下西芹腰果，家常做西芹腰果的做法是什么呢?西芹腰果的做法介绍其实很多，下面就由康网小编给大家介绍下家常做西芹腰果的做法以及西芹腰果的做法介绍。

　　制作西芹腰果需要的材料：鸡胸肉，淀粉(团粉)，老抽，黄油，生腰果，姜丝，蒜白，泡椒，丁芹菜，鸡精，十三香粉，料酒(黄酒)，葱花

　　西芹腰果的做法：

　　1.鸡胸肉切丁，用淀粉、老抽抓匀腌一会。入油锅滑至六成熟捞出沥油。

　　2.锅放少许油，烧至八成热，将生腰果放入，转中火，炸至金黄捞出沥干油分。

　　3.锅坐油，爆香姜丝、蒜白、泡椒炒香，下鸡丁芹菜、盐、生抽、老抽翻炒，加入腰果、调入鸡精、十三香粉，料酒，撒葱花拌匀即可。

　　扩展阅读：西芹的食疗作用

　　芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经;

　　具有平肝清热，祛风利湿的功效;

　　用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。