胡萝卜怎么做好吃

　　胡萝卜是大家都知道的食材呢，那么胡萝卜怎么做好吃呢?接下来就和康网小编一起来了解一下怎么做胡萝卜才好吃吧。

　　胡萝卜的做法之一：红薯拌胡萝卜

　　(1)红薯拌胡萝卜的材料：

　　红薯，胡萝卜，熟黑芝麻少许，盐，白糖，鸡精，香麻油

　　(2)红薯拌胡萝卜的做法：

　　1、红薯、胡萝卜洗净去皮，处理成细丝。(我是用擦菜板擦的，比较省力，如果家里没有擦菜板，就用刀慢慢切)

　　2、锅中放水煮开后，把红薯丝和胡萝卜丝放入煮一两分钟至熟，捞出沥干水分

　　3、煮好的红薯丝和胡萝卜丝放入碗中，加盐、少量白糖、鸡精拌匀。在表面撒少许黑芝麻，淋上香麻油即可。

　　胡萝卜的做法之二：胡萝卜猪肝面

　　(1)胡萝卜猪肝面的材料：

　　胡萝卜面条，猪肝，青菜

　　(2)胡萝卜猪肝面的做法：

　　1、猪肝切小丁，用盐抓洗几次后冲洗干净，沥干水份后用料酒，盐腌制片刻。(可以多加些料酒去腥)

　　2青菜洗净切丝

　　3、油锅入姜片爆香，入猪肝翻炒至变色盛出。(炒的时间不宜过长，猪肝容易老，时间也不能过短，要炒到猪肝完全变色，没有血丝。)

　　4、另起油锅，入青菜翻炒

　　5、锅内加水烧开，并加盐调味

　　6、保持大火，下入面条

　　7、煮开后倒入猪肝，煮至味道融合即可。

　　胡萝卜的做法之三：胡萝卜炒鸡蛋

　　(1)胡萝卜炒鸡蛋的材料：

　　胡萝卜100克，鸡蛋100克， 姜5克，大葱10克，盐2克，白砂糖5克，胡椒粉1克

　　(2)胡萝卜炒鸡蛋的做法：

　　1、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。

　　2、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。

　　3、炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺一方向快速炒熟上碟。

　　扩展阅读：胡萝卜美白

　　胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。它所含的β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，还可以清除肌肤的多余角质，对油腻痘痘肌肤也有镇静舒缓的功效，另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。