白萝卜排骨汤的做法

　　鲜美的白萝卜排骨汤真是人间美味。可是这么好喝的汤怎么做呢？白萝卜排骨汤的做法是什么？家常做白萝卜排骨汤的做法又是什么呢？下面就和康网小编一起来了解下白萝卜排骨汤的做法介绍。

　　白萝卜排骨汤的做法步骤

　　1. 排骨加入姜片一起加入到冷水煮到沸，然后捞出排骨备用；

　　2. 另支沙锅中加入清水，烧开后加入姜片、排骨、天麻，大火开后改成文火慢慢煨40分钟;

　　3. 待排骨软烂时，加入萝卜片大火煮2分钟，最后加盐调味就可以喝了。

　　小贴士：

　　1、焯水这个过程可以有效去除排骨的血腥味；

　　2、炖排骨时应该一次加足清水，否则会影响汤味；

　　3、炖汤品最好用沙锅炖，这样炖出来的汤品才会更香；

　　4、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

　　白萝卜的食物相克：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。

　　拓展阅读：白萝卜的作用

　　白萝卜的作用

　　一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用，恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽，便秘，可以煮食，口腔溃疡，可以捣汁漱口。

　　二、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。

　　三、泌尿系统方面 各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

　　四、其他方面美容，可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁，通利关节，可煮用。

　　五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。　　当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。