生菜的做法大全

　　生菜的做法大全大家知道吗?生菜也算是大家都很熟悉的东西吧，下面就让康网小编就来告诉大家家常吃生菜的做法介绍的相关信息，让大家更多看看家常吃生菜的做法介绍吧。

　　

　　生菜做法一

　　白灼生菜

　　白水煮开,加点盐和熟油,放生菜下去过滚水,菜身变透明就可捞起食用.这样最能体现生菜本身的味道,嫩脆可口.

　　生菜做法二

　　大酱拌生菜

　　生菜用白水灼一下,放入盘中.大酱在热锅中用油、水和白糖稀释，然后浇在生菜上，就成了可口的酱拌生菜。

　　生菜做法三

　　生菜包　　生菜嫩叶洗净，过一遍冷开水。可以用来包着炒饭吃，或用菜叶将炒好的菜与饭一起包起来吃。

　　生菜做法四

　　打火锅

　　嫩叶洗净，下火锅烫食，可去下火降温。

　　生菜沙拉

　　材料：西生菜数片 罐头玉米粒少许 西洋芹一根 胡萝卜半条 小黄瓜一根 苹果半颗 火龙果半颗 奇异果一颗 芭乐半颗 低脂千岛沙拉酱少许。

　　做法：

　　1、将西生菜洗净，撕成适合入口的大小;西洋芹刨去外侧与根部较老的纤维，纵切成较细条状。

　　2、胡萝卜洗净，刨去外皮，对剖后切成细条;黄瓜洗净，切成条状。

　　3、苹果、奇异果、火龙果去皮，切成块状;芭乐去籽，切块状。

　　4、将所有处理过的蔬果摆盘，加上少许玉米粒，最后淋上千岛沙拉酱即可。

　　蚝油生菜

　　原料：

　　生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。

　　做法：

　　①把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里;

　　②坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。

　　拓展阅读：三丝生菜的做法详细介绍

　　菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱

　　口味：甜咸味 工艺：拌

　　三丝生菜的制作材料：

　　主料：生菜(团叶)400克

　　辅料：木耳(水发)15克

　　调料：辣椒(红,尖,干)2克,白砂糖15克,姜15克,盐4克,醋8克,香油10克

　　教您三丝生菜怎么做，如何做三丝生菜才好吃

　　1. 将生菜洗净，切成3厘米长的段，放盆内加精盐拌匀稍腌;

　　2. 干红辣椒去蒂，籽泡软;

　　3. 水发木耳、干辣椒洗净切丝;

　　4. 生姜去皮切成细丝;

　　5. 把生菜挤去水分，加醋、白糖、味精拌匀放盘内;

　　6. 入干辣椒丝、木耳丝、生姜丝，另将香油烧热，倒在三丝上，拌匀即可。

　　小帖士-健康提示：

　　糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

　　小帖士-食物相克：

　　木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。