番茄的种植方法

　　番茄是我们日常生活中常见的，你知道如何种植番茄吗?那么下面就随康网小编一起看看番茄的种植方法吧。

　　番茄简介

　　番茄别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。

　　番茄的种植方法

　　1、品种选择

　　凡是有土栽培选用的品种均可用无土栽培。但是因无土栽培投资较高，一般应选用果实品质好，产量高，效益好的品种。佳园大粉、沈农大粉、卡鲁索(荷兰)、美国大红、美国144、樱桃番茄等。

　　2、无土育苗

　　冬春季番茄穴盘育苗生理苗龄4~5片叶、叶面积25~30平方厘米、株高10~12厘米、茎粗2.5~3.0毫米，日历苗龄50天左右，选用72(128)孔苗盘;夏季育苗生理苗龄3叶1心、叶面积30~35平方厘米、株高13~15厘米、茎粗3毫米左右，日历苗龄20天左右，选用72孔或128孔苗盘。

　　番茄育苗基质配比为草炭2份、蛭石1份，此外，冬季育苗每立方米基质加15∶15∶15氮磷钾三元复合肥2.5公斤，或1.2公斤尿素和1.2公斤磷酸二氢钾。夏季育苗每立方米基质加15∶15∶15氮磷钾三元复合肥2.0公斤。

　　播种可用播种机或手工播种，一般采用干籽播种，特别是丸粒化和包衣种子干籽便于机械化播种，有催芽室或夏季播种可干籽播。播种后应将苗盘覆盖地膜保温保湿，放入催芽室中温度保持25℃。夏季高温天气要采取遮阳措施。出苗后白天温度保持25℃左右，夜间保持10~12℃。基质育苗应经常浇水，保持基质湿润。

　　3、栽培方式

　　番茄多采用基质槽培，东北寒冷地区采用半地下式槽，以免营养液温度过低、温差太大，其它地区为地上式槽。槽的规格为宽24～36厘米，高15厘米，栽1行。宽72厘米栽2行。一般用砖堆5层，底和四周用塑料薄膜铺好，内装基质厚度14厘米。也有用袋培的，一般用聚乙烯黑色或黑白双色塑料薄膜筒制成，枕式袋规格为30~35×70厘米，装基质20~30升基质，栽2株。筒式袋为30~35×35厘米，装基质10~15升，栽1株。

　　栽培基质为草炭1份，蛭石1份。有机生态型无土栽培每立方米基质中混入10～15公斤消毒鸡粪、1公斤磷酸二铵、1.5公斤硫铵、1.5公斤硫酸钾作基肥。

　　因为无土栽培番茄多为长季节栽培，留8~10穗果，一般行距要加宽，定植株行距为55×75×30~35厘米。枕式袋定植前在袋上挖2个直径10厘米定植孔，孔距40厘米。之后在基质表面覆盖一层薄膜防止水分蒸发，最后将基质

　　扩展阅读：产量及出口

　　番茄作为食用蔬果早已被人们所熟识并广泛种植。世界上美国、俄罗斯、地中海沿岸和中国为番茄主要生产地区，四大产地的番茄总产量约占全球总产量的89.0%。由于饮食习惯影响，中国番茄制品主要以出口为主，受全球番茄制品市场影响较大。

　　中国番茄加工行业正处于快速成长期，番茄酱加工企业已超过150家，市场集中度较高。中粮屯河和新中基凭借规模化生产和拥有番茄种植基地等优势，稳居行业龙头，2012年这两家番茄制品产量占中国总产量的比例分别为38.9%和24.6%。不过，中粮屯河偏重发展番茄制品上游原料市场，而新中基则更注重番茄制品下游深加工市场。