乌梅汤的做法

　　大家喝过乌梅汤吗？乌梅汤的家常做法是什么您知道吗？乌梅汤酸酸甜甜的感觉相信很多人都很喜欢喝吧，但是知道乌梅汤的家常做法的人不多吧，下面就由小编来为您介绍乌梅汤的家常做法。

　　乌梅汤的家常做法：

　　第1步，到中药店买乌梅，洗净后在水中浸泡约30分钟。

　　第2步，将乌梅和连带浸泡的水一起入锅煮，先用大火把水烧开，然后再用小火煮，看到乌梅的皮被煮成渣掉出来为止，全过程约30分钟(注意：可根据个人口味确定乌梅放入的量，喜欢酸的话可多放一点乌梅)。

　　第3步，最后加入适量的冰糖或白糖，和少许桂花，味道大赞。

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　　组成：乌梅肉、川楝子各40克，川椒、黄连各20克，生大黄10克。

　　功用：安蛔杀虫，解痉止痛，消炎排虫。

　　主治：胆道蛔虫症。症见：上腹部阵发性钻顶样疼痛，恶心呕吐，呕出蛔虫或黄色苦水。伴体倦乏力，舌质红，脉弦紧。

　　方解：方中乌梅味酸能安蛔;川楝子、川椒苦辛杀虫，理气上痛;以黄连清热解毒，除湿，加生大黄通腑泻下，以排虫体;据药理研究证实，乌梅、川椒、川楝子有麻痹蛔虫，制其蠕动的作用。乌梅、大黄合用，能加强胆囊收缩功能，促进和增加胆汁分泌。黄连有较强的抗菌效果，能预防和治疗胆系感染。全方具有安蛔杀虫、解痉止痛、消炎排虫之功。

　　点评：乌梅胶囊是在《金匮要略》乌梅丸基础上筛选药物，改变剂型制成的。前人认为：虫由湿生，“蛔得酸则静，得辛则伏，得苦则下”。乌梅胶囊药源充足，服用方便，效果确切，无副作用，便于推广。据报道：用本方治疗胆道蛔虫病102例，年龄最大66岁，最小7岁。治疗后，全部缓解出院。疼痛消失时间最短2小时，最长72小时，发热及白细胞升高者均在3天恢复正常;服药量最少6克，最多45克;住院天数最短1天，最长7天，药后排出蛔虫者36例。