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百香果的功效


www.cnkang.com  2013-11-18  中华康网    

  你了解百香果吗?百香果的食疗功效是什么?相信很多人都喜欢吃百香果,但是你知道百香果的食疗功效吗?相信很多人都不是很清楚,下面一起来看看百香果的食疗功效和百香果的作用功效吧。

  百香果的食疗功效:

  据科学预测,其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素,其中包括非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%,总酸量为3.8%-4%,甜酸适中。营养价值很高,用它为原料,加工制成果汁、果露、果酱、果冻,风味独特。果皮可作饲料和提取果胶,根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。

  百香果的作用功效:

  百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品,具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。

  扩展阅读:百香果的花

  百香果(Passion fruit)是种爬藤植物,原产巴西,果实香酸而风味隽永。

  百香果花端庄优雅,中文名为“西番莲”,美国人称为“热情之花”(Passion flower)。不过Passion一字也含有“基督受难”之意。雄蕊看起来像钉在十字架上的基督,副花冠也像耶稣基督头上的光环,而十片花瓣就像跟随基督的十位使徒,因此在西洋的花语中,百香果花代表着“宗教热情”和“神圣的爱”。 百香果花

  日本人最有趣,竟称百香果花为“时钟草”。他们认为那花瓣像针盘,雌蕊和雄蕊像指针,整朵花看起来像个袖珍可爱的小时钟。花色通常是白瓣紫心,但还有红、粉红、橘红、浅紫诸色,花型也略有不同。我曾在夏威夷可爱岛见过深红色的,长在悬崖边,长长的藤蔓缠在大树上,掌形的绿叶衬着朵朵红花,垂着深紫的果实,娇艳非凡。我受不了诱惑,冒险攀摘,果然摘到一朵。插在发际,幻想着果汁那香甜微酸的风味,真是未饮先醉了。

  有一年夏天,我寄居在台北朋友的永康街家中。她家前院里种了一株百香果藤,天气热得冒烟,却见藤叶葳蕤,绿油油的覆满了棚架,点缀着繁密的花朵,一粒粒鸡卵大的紫黑果实垂下了棚架。我们将果实采下,撕开薄薄的果皮,便看到金黄的果肉和乌黑的种子,浓烈的果香扑鼻而来。拿来打果汁,对上大量的糖和冰块,就是可口的消暑冷饮了。如今我每看见百香果花,就想到那个长长的炎夏和不知芳踪何处的友人。有时故人比花草更难重逢,忙碌的俗世使人相忘于江湖而难再聚首。朋友有缘相聚时,就好好把握吧!

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