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刺梨的食用价值、药用价值都很高,那么如果将刺梨泡酒,是否会有更高的营养价值呢,很多人对这个问题都很感兴趣,除了对刺梨酒的功效和作用好奇之外,刺梨酒的制作流程又是如何的呢?是否能够自行泡制刺梨酒呢?康网小编将为大家找到答案。
刺梨酒的制法和功效
【组成】 核桃(鲜果)250 g,刺梨根130 g,白酒1L。
【功用】 补气、消炎、缓痛。
【制法】 将药洗净,捣碎,用白纱布袋盛之,置于净器中,加酒冷浸,密封,浸渍20 d后开启,去掉药袋,过滤后备用。
【用法】 每日3次,每次服10 mL。
【按语】方中核桃性味甘温,有敛肺定喘,温肾润肠之功,用于胃病、腹痛等症。《东北药植志》称用其“果皮浸酒,治胃病及腹痛”。《食疗本草》谓其能“通润血脉”。刺梨根味甘、酸,性平,有健胃消食、止泻、涩精之功,用于胃痛、泄泻、痢疾、遗精、崩漏、带下、久咳等症。《分类草药性》称其可“止泻、治喉痛、吐血、红崩、白带”。
《贵州民间药草》谓其能“健胃止痛,消食去胀,治久咳、久痢”。二药配伍,甘酸温敛、健胃止泻、消食止痛,对于胃肠炎、腹痛等症,尤其慢性患者,用之可取效。酒浸为剂,行药势求其速效。本剂为慢性胃病、腹痛患者值得选用的良方。
拓展阅读:刺梨酒历史
刺梨,书名金樱子,有刺,故有称其为“刺梨”。历史上利用刺梨酿制刺梨酒的记载,最早始见于清道光十三年(公元1833年)吴嵩梁在《还任黔西》的诗句:“新酿刺梨邀一醉,饱与香稻愧三年”。
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