川贝炖雪梨的做法

　　川贝炖雪梨是一种很有名的炖品，其食疗价值很高，受到很多人的喜爱，那么，川贝炖雪梨的制作方法是怎样的呢？就这个问题，康网小编就为大家详细解析一下川贝炖雪梨的做法。

　　川贝炖雪梨的制作方法

　　做法一

　　原料

　　雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。

　　详细做法

　　1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

　　2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

　　3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

　　做法二

　　原料

　　主料：梨400克

　　辅料：川贝母5克

　　调料：冰糖5克

　　详细做法

　　1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。

　　2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。

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　　川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。