菜花怎么做

　　菜花一直被人用来炒菜是大家都很喜欢的蔬菜，可是很多人并不真正了解怎么做菜花好吃，那么到底怎么做菜花好吃呢?下面就和康网小编一起一起来学习下家常菜花怎么做吧。

　　家常菜花的做法

　　1瘦肉切片后加少量水、蛋青、水淀粉拌匀，加半勺油再拌匀，放冰箱冷藏20分钟。

　　2菜花掰小朵洗净。京葱切花、姜切片。

　　3油锅放少许油烧热，葱花炒香，下菜花煸炒片刻加盐、鸡精、水煮8成熟成起。

　　4锅洗净，放火上烧热，放适量油，烧7成热时下肉片翻炒，变色后放姜片、黄酒少许、盐、鸡精、胡椒粉炒匀。

　　5加入炒好的菜花，拌匀，略调味后，水淀粉勾芡。

　　6出锅时撒葱花。

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　　原料：菜花、水、蒜末、盐、味精、香油、酱油。

　　1、菜花洗干净，掰成小朵

　　2、放在开水里炒熟。控干捞出

　　3、蒜切末

　　4、菜花根据自己的口味放入盐、味精、香油和少许酱油加入蒜末拌匀