菜花做法

　　菜花一直是人们餐桌上的常客，被用来炒菜之用。那么你又有真正了解过菜花家常做法吗?菜花家常做法又有哪些呢?下面就和康网小编一起来了解下关于菜花做法介紹的相关信息吧。

　　菜花做法介紹

　　原料： 菜花1颗(500克)，番茄1个(或者小番茄15个)，番茄酱2大勺(30ml)，葱花、盐、糖少许。

　　1、菜花去除根部，用小刀切割成小朵，再用清水冲洗干净。番茄洗净，切成小丁。

　　2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟，再捞出沥干待用。

　　3、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将葱花放入爆香，随后放入番茄丁翻炒片刻，再调入少许清水大火烧沸，小火将番茄炒至软烂。

　　扩展阅读：凉拌菜花的做法

　　原料：菜花、水、蒜末、盐、味精、香油、酱油。

　　1、菜花洗干净，掰成小朵

　　2、放在开水里炒熟。控干捞出

　　3、蒜切末;4、菜花根据自己的口味放入盐、味精、香油和少许酱油加入蒜末拌匀