腊肉的食用方法

　　腊肉的食用方法有多种多样，那么到底腊肉怎么吃才好吃呢?腊肉怎么吃才能发挥出独特的口感呢?下面就和康网小编一起来了解下腊肉的食用方法介绍吧。

　　腊肉的食用方法介绍

　　香芹炒腊肉的做法

　　制作材料：主料：香芹一把,胡萝卜半根,腊肉一块(可以事先蒸15分钟,好切.) 香芹去根，摘下叶子更存;胡萝卜切细条，和芹菜一般粗细;腊肉切片;蒜切片.　　锅里加油烧热后倒入蒜片，腊肉一起翻炒，让腊肉出出油，最后倒入胡萝卜细条，翻炒过后略加水焖1分钟;倒入芹菜翻炒至芹菜变色，加少许盐调味，腊肉会比较咸一点，少加盐，最后扔芹菜叶子，炒匀出锅即可。

　　扩展阅读：鸡菇青瓜炒腊肉的做法

　　制作材料：主料：鸡菇50克,黄瓜(青瓜)50克,腊肉200克,辣椒段适量。调料：盐,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量。

　　1、鸡菇切片洗净，焯水;黄瓜切片。

　　2、锅内入油烧热，放入原料和其余调料，炒匀即成。

　　鸡菇青瓜炒腊肉的制作要诀：黄瓜最后加入，翻炒即出锅，时间太长黄瓜变烂会影响外观和口感。