台湾最好吃的凤梨酥

　　台湾最好吃的凤梨酥大家知道吗?凤梨是大家都很喜欢吃的东西吧，毕竟像是凤梨这种经常吃的东西，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了，那么下面康网小编就来告诉大家台湾哪些品牌的凤梨酥最好吃的相关信息，让大家更多看看台湾最好吃的凤梨酥吧。

　　台湾最好吃的凤梨酥

　　方块酥是嘉义的名产之一，原自於俄罗斯所传的一种点心。因为可以拼凑成方块游戏而得名。方块酥原本没有名字，只是个路人等级的一种点心，后由某一名俄罗斯人所传到台湾，并将面粉、蛋与食用色素制作而成，再到烤箱烤一阵子，出炉后因为看起来很像自己家乡的游戏「俄罗斯方块」而得名，最后将此料理称为「方块饼乾」。后来，嘉义人将此点心传入，并将这项自认为是自己发明的点心称为「方块酥」。

　　基隆有家"李鹄" 凤梨酥非常有名。

　　玉珍斋凤梨酥也很有名。

　　拓展阅读：台湾凤梨酥做法

　　凤梨馅：材料：台湾南部凤梨(关庙凤梨)小麦粉、植物酥油、蛋黄、砂糖、奶精、盐、β-胡萝卜素做法：工法1─〞内馅〞采用新鲜金黄色菠萝与纯麦芽，融合成滑顺不黏牙的内馅;[4]工法2─〞酥皮〞严选天然顶级奶油，与CAS鸡蛋等20余种素材，经12小时醒面后揉合成外皮。工法3─〞比例〞馅皮以2：3黄金比例手工捏型。工法4─〞烘烤〞10分钟150℃高温、40分钟130℃低温，烘烤成黄金色外型。