冬瓜汤怎么做

　　冬瓜汤怎么做?冬瓜是一种夏季很受欢迎的应季蔬菜，冬瓜的食用方法更是不计其数，光是冬瓜汤的做法就有很多，下面就来看看康网小编特别整理的冬瓜汤怎么做的方法介绍吧。

　　冬瓜汤怎么做?

　　冬瓜汤的做法一

　　主料：冬瓜250克

　　辅料：鲜肉20克，虾肉20克，葱5克

　　调料：色拉油10克,盐3克,味精1克

　　制作流程

　　1.冬瓜去皮和瓤，切成片;丝瓜洗净去皮，切粒。

　　2.炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入丝瓜，盛入汤碗即可。

　　冬瓜汤的做法二

　　制作食材

　　冬瓜 葱花姜米盐 食用油

　　制作流程

　　1、冬瓜洗净切片备用。2、姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片;

　　3、大火烧开，转小火焖煮2分钟。

　　4、调入食盐，撒上葱花，即可出锅。

　　冬瓜汤的做法三

　　制作食材

　　冬瓜 虾米 葱花姜米盐 鸡精 食用油

　　制作流程

　　1 将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内;

　　2 冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

　　3 虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品近量少放)

　　食用方法：

　　少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。

　　扩展阅读：冬瓜汤的营养价值

　　1. 利尿消肿

　　冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

　　2. 减肥

　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

　　3. 清热解暑

　　冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

　　冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。

　　有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。

　　可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。

　　冬瓜皮以利尿见长;

　　冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。