银耳莲子羹的做法

　　银耳莲子羹这道汤对于大家而言是再熟悉不过了也是很多人的心头爱，可是到底银耳莲子羹怎么做好吃呢?很多人无法掌握银耳莲子羹怎么做好吃的诀窍，下面就和康网小编一起来了解下关于银耳莲子羹的做法介绍的相关信息吧。

　　银耳莲子羹的做法介绍

　　1.银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。

　　2.锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。

　　3.待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。

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　　先将银耳泡涨半个小时左右.至其完全软化舒展即可,莲子最好能泡上一晚.烧开水后先放入莲子煮10分钟后加入泡好的银耳和洗净的红枣大火煮10分钟后改小火再慢炖1个小时左右.起锅前15分钟放入冰糖。