椒盐蘑菇的做法

　　很多人非常喜欢椒盐蘑菇，那么你知道椒盐蘑菇怎么做吗?下面看看康网小编帮您整理的内容，关于椒盐蘑菇的做法。

　　椒盐蘑菇简介

　　椒盐蘑菇是由平菇加上椒盐烹制而成，营养丰富，味道鲜美 ，也可以使用普通蘑菇。

　　椒盐蘑菇的做法介绍

　　1、鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉用手攥去水份。

　　2、加鸡蛋一个，面粉适量，五香粉，盐调味。

　　3、锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。

　　4、撒上椒盐，就可以装盘了。

　　扩展阅读：营养价值

　　1、平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性

　　2、平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用