鸡腿的做法大全

　　家常吃鸡腿的做法大家知道吗?接下来就和康网小编一起来了解一下烹饪鸡腿的做法大全吧。

　　家常吃鸡腿的做法之一：土豆炖鸡腿

　　(1)土豆炖鸡腿的材料：

　　原料　，鸡腿500克，土豆200克，青椒1个，葱5克，姜5克，八角1个，草果2个，调料，白糖2茶匙(10克)，老抽2茶匙(10ml)，盐1茶匙(5克)

　　(2)土豆炖鸡腿的做法：

　　1、土豆去皮后，切成滚刀状

　　2、鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块

　　3、翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块

　　4、烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。

　　家常吃鸡腿的做法之二：可乐鸡腿

　　(1)可乐鸡腿的材料：

　　可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。

　　(2)可乐鸡腿的做法：

　　1、将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。

　　2、将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。

　　3、锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。

　　4、下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1。

　　5、旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓，可乐几乎熬尽，即可出锅。

　　鸡腿的做法之三：蜜汁烤鸡腿

　　(1)蜜汁烤鸡腿的材料：

　　鸡腿一对，蜜汁：生姜末，糖，生抽，老抽，蒜泥，蜂蜜，黑胡椒粉根据鸡肉的分量来随意安排。

　　(2)蜜汁烤鸡腿的做法：

　　1、鸡腿洗净，用盐腌大概1小时;

　　2、略用水冲一下，然后倒入蜜汁中继续腌制;

　　3、时间自己掌握，我腌了1个半小时，要是过夜，更加入味;

　　4、烤盘内放锡箔纸，然后下面垫上洋葱或者土豆片，鸡腿放上，上下管200度，时间选25分钟，中途开关烤箱数次刷蜜汁，并给鸡腿翻个，保证正反两面都刷上蜜汁。

　　扩展阅读：鸡腿营养分析

　　1、鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　2、鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

　　3、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。4、中国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。