皮蛋粥的做法

　　很多人非常喜欢皮蛋粥，那么你知道皮蛋粥的家常做法吗?下面看看康网小编帮您整理的内容，关于皮蛋粥的做法。

　　皮蛋粥简介

　　皮蛋粥简单易做健康美味。多食增加纤维素，预防便秘的功效。松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

　　皮蛋粥的做法介绍

　　1、大米淘洗干净加水煮成粥

　　2、皮蛋洗去红泥，去壳，切成小块，淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克)腌渍一下

　　3、姜去皮切成细丝，放在冷水中迅速洗过

　　4、香菜择洗干净切成段

　　5、白粥倒入锅中烧热，放入皮蛋和生姜，盛出后撒上香菜就可以了

　　扩展阅读：食用功效

　　增加纤维素，预防便秘。吃惯了饭馆中的皮蛋瘦肉粥，不妨在家中尝试一下这种新的做法。将大米换成五谷杂粮，味道一点不比原来的差，丰富的颜色和增加的配料还能让人食欲大涨。这道粥品的主要健康功效就在于它成分中的多种杂粮，既可以增加食物中粗纤维的摄取量，有助肠胃的蠕动消化，同时也获取了蔬菜中的维生素E、维生素B等营养物质，满足了人体所需的主要成分。