芥末木耳的做法

　　黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到减肥作用。黑木耳有很多的做法，芥末木耳就是其中的一种，那么大家知道芥末木耳怎么做么?下面就随康网小编一起来了解一下芥末木耳的做法吧!

　　芥末木耳的做法介绍

　　材料

　　木耳，鲜贝露，陈醋，芥末油，盐

　　做法

　　1、正在泡着的木耳

　　2、木耳撕成小朵，用沸水焯一下，然后用冷水冲凉。

　　3、准备鲜贝露，陈醋，芥末油，盐，倒进一个小碗里，搅拌均匀。

　　4、吃的时候浇到木耳上拌匀，这个菜就大公告成了!

　　扩展阅读：芥末的作用

　　1、芥末有很强的解毒功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。

　　2、芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果，同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效;对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用。

　　3、芥末可用来治疗风湿性疾病，调节月经。古代人们在洗澡时使用芥末用于治疗麻疹;与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。

　　4、芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。

　　5、芥末油有美容养颜的功效。在美体界，芥末油是很好的按摩油。

　　6、芥末还具有除臭效果和预防因生活习惯而产生的疾病的效果。

　　7、食疗作用：芥菜性温，味辛;有解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈的功效;主治疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症;治喉痛声哑：腌陈芥菜干50克，开水冲泡频饮(或含漱)。

　　8、芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。