火腿肠怎么做好吃

　　火腿肠大家都吃过吧，相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道家常吃火腿肠怎么做好吃吗？下面我们就一起来看看怎么做火腿肠最好吃吧。

　　怎么做火腿肠最好吃：

　　材料

　　主料：米饭(蒸)100克，鸡蛋150克，

　　辅料：莴笋50克，火腿肠50克，蘑菇(鲜蘑)45克，洋葱(白皮)50克，

　　调料：花生油15克，小葱5克，白皮大蒜3克，鸡精2克，盐2克

　　做法

　　1、将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液;

　　2、莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁;小葱切成细末。

　　3、锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出;

　　4、炒锅内再放少许花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放莴笋、洋葱略炒，加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒，再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精即可。

　　扩展阅读：火腿肠的营养成分

　　火腿肠营养分析： 火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。