羊肉汤的做法

　　羊肉汤怎么做 ？ 突然提出这个问题，相信大家一时肯定也想不起来。羊肉汤是我们生活中常见的汤品 ，但是羊肉汤到底是怎么做呢？下面让康网小编和你一起来看一下羊肉汤是怎么做出来的吧。

　　羊肉汤的做法

　　原料

　　羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。

　　制法

　　1、羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝。

　　2、将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。

　　扩展阅读：熬羊肉汤要点

　　1、熬汤时候，一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白。

　　2、熬制时候，要加入适量的羊板油，并且熬烂熬化，汤汁会更加香浓。