牛肉面怎么做

　　牛肉面怎么做好吃?牛肉面也算是大家都很熟悉的东西吧，下面就让康网小编就来告诉大家怎么做牛肉面的做法介绍相关信息，让大家更多了解一下牛肉面怎么做好吃吧。

　　红烧牛肉面的做法详细介绍

　　菜系及功效：精品主食

　　红烧牛肉面的制作材料：

　　主料：牛肉,面条。

　　教您红烧牛肉面怎么做，如何做红烧牛肉面才好吃

　　1. 牛肉切块, 滚水烫去血沫备用。

　　2. 油锅烧热, 爆香葱段,姜片, 蒜粒和八角,干辣椒等, 放入刚备好的牛肉, 大火炒几下(如果有辣豆瓣酱,也是这个时候下和牛肉一起炒), 然后放入酱油, 量约一汤勺半, 酒一勺, 炒锅加满水, 中小火煮1小时以上, 以炒锅水烧至一半为佳。

　　3. 煮面, 这个不需要多说什么, 选择你喜欢的拉面就好了。

　　4. 面煮好盛入大碗中, 放上少许麻油, 葱花, 也可以此时烫熟点小青菜摆上, 然后把炖好的牛肉连肉带汤那么一浇, 喜欢的再撒上香菜, 淋上辣椒油。

　　拓展阅读：沙茶牛肉串的做法详细介绍

　　工艺：烤

　　沙茶牛肉串的制作材料：

　　主料：牛里脊肉,长竹签,沙茶酱,马蹄,香菇,蒜,彩椒

　　调料：酱油,料酒,水,淀粉,白糖,盐

　　教您沙茶牛肉串怎么做，如何做沙茶牛肉串才好吃

　　1.将牛里脊肉切丁用松肉锤拍松。

　　2.加入酱油、料酒、淀粉、盐腌制一下

　　3.马蹄，香菇飞水

　　4.将蒜过油炸一下

　　5.将上述材料以及彩椒穿串，做8个肉串即可

　　6.刷上沙茶酱和食用油，放入提前预热的烤箱中，上下火180度烤3分钟，翻面再烤2分钟即可。

　　烤串好吃，吃多了上火。