牙签牛肉的做法

　　家常牙签牛肉的做法大家知道吗?牛肉也算是大家都很熟悉的东西吧，下面就让康网小编就来告诉大家家常牙签牛肉的做法的相关信息，让大家更多了解一下家常牙签牛肉的做法吧。

　　家常牙签牛肉步骤

　　1.牛后腿肉适量。

　　2.白芝麻适量。

　　3.牙签一包。

　　4.将牛肉洗净后切方块。

　　5.切好的肉块，放入容器里，加入调料进行腌制，也可以根据自己的口味自行调配味道。

　　6.腌好的肉块加入少量面粉和适量白芝麻。

　　7.调拌均匀备用。

　　8.取牙签，将肉块逐个穿好备用。

　　9.锅内加油，烧至7成热。

　　10.将穿好的牛肉逐个放入锅中炸制。

　　11.注意油温，保持油温不要过高，中途适量将火调小，免得肉出现外焦里生。

　　12.牙签牛肉炸至色泽金黄即可捞出沥油食用。

　　小贴士注意油温，保持油温不要过高，中途适量将火调小，免得肉出现外焦里生。香辣牛肉丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱

　　拓展阅读：香辣牛肉丝的制作步骤

　　主料：牛辗肉500克。

　　调料：盐,黄酒,葱段,姜片,白卤水,花椒末,酱油,葱花,姜末,蒜泥,味精,糖,花椒油,红油,熟白芝麻,熟花生,香菜末各适量。

　　教您香辣牛肉丝怎么做，如何做香辣牛肉丝才好吃

　　牛辗肉洗净，加盐、黄酒、葱段、姜片腌渍，加白卤水卤熟，切丝，加其他调料拌匀即可。

　　香辣牛肉丝的制作要诀：

　　牛辗肉腌至肉质收紧、肉色变红。