炸牛肉丸子的做法

　　家常炸牛肉丸子的做法大家知道吗?牛肉也算是大家都很熟悉的东西吧，下面就让康网小编就来告诉大家炸牛肉丸子的做法介绍的相关信息，让大家更多了解一下家常炸牛肉丸子的做法吧。

　　炸牛肉丸子的做法详细介绍

　　菜系及功效：家常菜谱

　　炸牛肉丸子的制作材料：

　　主料：牛脊肉200克, 鸡蛋黄适量

　　辅料：葱末适量, 姜末适量, 盐适量, 蛋黄适量, 味精适量, 料酒适量, 干淀粉适量

　　教您炸牛肉丸子怎么做，如何做炸牛肉丸子才好吃

　　1.将牛肉剁成细泥置于碗内，用酱油、蛋黄、精盐、味精、料酒、淀粉、葱末、姜末搅匀，挤成栗子大小的丸子。

　　2.炒锅加油，烧热后，下丸子炸至半熟捞出。

　　3.待油温九成热时，再将丸子下锅炸一下，捞出沥尽油，盛在盘内。

　　拓展阅读：清牛肉汤的做法详细介绍

　　菜系及功效：低温环境作业人群食谱 贫血食谱

　　口味：原本味 工艺：隔水炖

　　清牛肉汤的制作材料：

　　主料：牛肉(肥瘦)500克

　　调料：白酒10克,姜汁5克

　　教您清牛肉汤怎么做，如何做清牛肉汤才好吃

　　1. 将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内。

　　2. 在牛肉盅内加入适量的水，再放些酒及姜汁(也可用老姜)，然后隔水炖2小时，便有一盅价值营养高的清牛肉汤。

　　小帖士-健康提示：

　　此牛肉汤具有滋补的作用，贫血妇女最适合。