清炖鲤鱼的做法

　　清炖鲤鱼怎么做？清炖鲤鱼是我们生活中常见的美食，但是清炖鲤鱼怎么做呢？相信能详细说出来的人并不多，下面让康网小编和你一起来看一下清炖鲤鱼怎么做吧。

　　清炖鲤鱼做法

　　制作材料

　　主料：鲤鱼750克

　　辅料：香菜15克

　　调料：大葱15克，姜5克，料酒25克，盐4克

　　制作流程

　　1、将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净。

　　2、加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻。

　　3、在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂。

　　4、加醋少许，即可食用。

　　扩展阅读：鲤鱼食疗作用

　　鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经。

　　有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气。

　　对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

　　鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗。鲤鱼血可治疗口眼歪斜。鲤鱼汤可治疗小儿身疮。用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。