芹菜炒鸡胗

　　芹菜炒鸡胗怎么做？ 突然提出这个问题，相信大家一时肯定也想不起来。芹菜炒鸡胗是我们生活中常见的菜肴，但是芹菜炒鸡胗到底是怎么做呢？下面让康网小编和你一起来看一下芹菜炒鸡胗是怎么做出来的吧。

　　芹菜炒鸡胗的做法介绍

　　原料：卤鸡胗

　　配料：芹菜 红辣椒 蒜 姜

　　调料：生抽 盐 鸡精 淀粉

　　做法：

　　1、鸡胗切片，芹菜斜切片，辣椒切碎，姜切末，蒜切片备用。

　　2、锅热注少量油，爆香辣椒姜蒜片。下芹菜片炒至断生。

　　3、下鸡胗爆炒2秒钟左右，放生抽 ，盐，鸡精炒匀。

　　4、最后淋湿淀粉勾芡即可。

　　扩展阅读：芹菜炒鸡胗的特点

　　卤过的鸡胗香味十足，加一点湿淀粉芹菜很脆嫩，值得一试。