北极贝

　　北极贝大家喜欢吃吧，那么你知道北极贝的营养价值吗？估计很多人都不是很清楚吧，那么下面我们一起来看看北极贝图片介绍和北极贝的营养价值吧。

　　北极贝的介绍：

　　北极贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类，在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道。生长环境非常干净，很难受到污染，肉质肥美，味道非常鲜美，可用于刺身，白水煮亦非常美味。

　　北极贝的营养价值：

　　北极贝对人体有着良好的保健功效，有滋阴平阳、养胃健脾等作用，是上等的很好的食品和药材。它在几十米深的海底生长，很难受到污染，肉质肥美，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，脂肪含量低，但富含铁质和抑制胆固醇的OMEGA 3。

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　　配 料: 鲜贝 500克。

　　辣椒(青、尖) 150克。

　　姜 10克 盐 8克 味精 2克 色拉油 25克 香油 5克 胡椒粉 2克 料酒 15克 各适量。

　　操 作:

　　1、 将北极贝肉洗净，切片，入锅过油待用;

　　2、 尖椒切成小圆颗;

　　3、 姜改片备用;

　　4、 锅中烧油下尖椒，炒转，放姜片，炒出香味;

　　5、 下北极贝、盐、味精、胡椒粉、料酒、香油，炒匀起锅。