松仁玉米

　　现代人越来越注重健康饮食了，很多朋友都在食用粗粮，松仁玉米相信不少朋友都吃过了，这么棒的美味佳肴光会吃是不够的，下面我们就来看看松仁玉米怎么做吧。

　　松仁玉米怎么做?

　　松仁玉米的原料：

　　罐装甜玉米、胡萝卜、松仁。

　　松仁玉米的调料：

　　盐、糖、水淀粉。

　　松仁玉米的做法：

　　1、玉米粒入沸水锅中煮至八成熟，捞出沥干。

　　2、中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。

　　3、胡萝卜洗净，切成和玉米粒等同的大小。

　　4、锅置火上少许油烧热，倒入胡萝卜粒、玉米粒煸炒。

　　5、转至小火加少许水稍煮，调入适量盐、糖，翻炒均匀。

　　6、用水淀粉勾薄芡，撒入松仁颠翻几下即可。

　　扩展阅读：玉米有哪些营养价值?

　　玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等。动物实验证明，这些成分具有抗衰老作用。

　　不饱和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉粥样硬化。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。

　　B族维生素玉米还含有丰富的B族维生素、烟酸等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎，维护皮肤健美是有效的。

　　有人调查过，非洲从事农业劳动的妇女以玉米为主食，她们患肠癌的几率很低，可见玉米有防癌作用。另外，玉米含胡萝卜素的量是大豆的5倍多，对致癌物也有抑制作用。

　　营养素玉米含有赖氨酸、微量元素硒，有预防肿瘤的作用。