黄豆芽炒粉条

　　黄豆芽炒粉条是大家都很喜欢吃的东西吧，黄豆芽炒粉条怎么做大家都知道么?毕竟像是粉条这样的主食，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了，那么下面康网小编就来告诉大家黄豆芽炒粉条的做法介绍，让大家了解一下黄豆芽炒粉条的做法介绍吧。

　　原料：黄豆芽250g、粉条150g、里脊肉150g、韭菜100g。 调料：生粉1小勺、盐1小勺、料酒1小勺、生抽一小勺、胡椒粉1/4小勺。

　　做法：1、豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟;

　　2、粉条煮熟，捞出沥干水;

　　3、锅内烧热油下肉丝炒熟盛出;

　　4、锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀;

　　5、下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀;

　　6、盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火。

　　拓展阅读：里脊肉美食

　　香煎土豆肉卷

　　原料：里脊肉,土豆

　　调料:花生油,酱油,淀粉,盐,鸡精,米酒

　　做法：

　　1、先将里脊肉切成薄片,然后加盐,酱油,鸡精,米酒稍稍腌制(贴心提示:加少许淀粉,腌肉更加嫩滑);

　　2、土豆去皮，切条(比肉片略宽),水煮一分钟后捞起;

　　3、肉片均匀涂抹上水淀粉，放入两至三条土豆，卷成肉卷(贴心提示:把水淀粉抹到肉片上是为了煎肉卷的时肉片不会散开);

　　4、将两勺油烧热,放入肉卷,煎至变色,起锅即可;

　　5、锅中留油,按个人的喜好用高汤、酱油、盐、鸡精做成浓汁，浇到肉卷上,完成[2-3]!

　　红烧里脊

　　原料：猪里脊肉500克。

　　辅料：生菜(团叶)100克。

　　调料：白砂糖50克、淀粉(玉米)25克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、猪油(炼制)25克。

　　做法：

　　1、里脊肉洗净切成薄片，排松;

　　2、用酒，精盐，胡椒粉，蛋，味精，淀粉将其腌10分钟;

　　3、将糖炒好;

　　4、肉片下锅，炒到变色;

　　5、加入葱、姜、蒜，盐、味素，即可。