芹菜炒香干

　　芹菜炒香干属于家常菜菜谱，做法简单，好吃且有营养。那么芹菜炒香干是怎么做的呢?下面就随康网小编一起看看芹菜炒香干的做法吧。

　　芹菜炒香干的做法：

　　原料：

　　芹菜300克、香干3块、盐1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)。

　　做法：

　　做法1

　　1 将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段;

　　2香干先横批切成两半的片，再改刀成丝;

　　3 热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味;

　　4 倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。

　　做法2

　　1 将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后拍打切成寸长的段;

　　2香干直接切成丝。

　　3 放入一定的油，烧至4热，将香干放入进行油浸。

　　4热锅入油，倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟放入香干即可。

　　做法3

　　1、香干切片过下开水，芹菜滚刀切断。

　　2、锅里下油放点蒜，先把香干放进去炒一下，再倒入芹菜，加一丢丢盐和酱油，翻炒至熟出锅就可以了。

　　扩展阅读：芹菜炒香干的营养价值

　　芹菜炒香干的营养价值：

　　芹菜的功效芹菜是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

　　香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。