凉拌莴笋

　　夏天到了，人们餐桌上少不了一道凉菜，凉拌莴笋就是人们夏季常吃的一种凉菜。那么，凉拌莴笋怎么做呢?下面就由康网小编给大家介绍下凉拌莴笋怎么做，带您了解凉拌莴笋的做法介绍吧。

　　制作凉拌莴笋需要的材料：鲜莴笋350克，香油10克，葱10克，味精5克，盐15克，白糖10克，芝麻5克，辣椒油5克，酱油5克

　　凉拌莴笋的做法：

　　1.莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟，倒掉多余的水分。

　　2.加入适量小葱末，调入盐、香油、醋、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油。

　　3.可以享用啦，最好还有可口的粥哦!

　　扩展阅读：制作凉拌莴笋的提示

　　千万不要用开水烫,切成丝以后,直接用水龙头冲洗几分钟,是冲哟,这样子冲出来的莴笋丝晶莹硬挺有形,就像餐馆里的一样,然后再拌就可以了。