白菜豆腐，有个好听的名字叫做翡翠配白玉，白菜豆腐的搭配不仅口感甚佳，营养价值也很丰富，下面，康网小编就为大家介绍一下白菜豆腐的制作方法。
白菜豆腐的做法
原料：
老豆腐一块，白菜适量， 青红尖椒各一个，肥猪肉适量，蒜、生抽、盐适量。
做法：
1、将豆腐切块，下油锅煎至两面金黄待用。
2、辣椒白菜切好待用。
3、热锅，将肥猪肉切片入锅炸出油，下蒜头、辣椒炒香。
4、下白菜炒软。
5、待白菜断清后，下豆腐炒匀，下盐、生抽调味。
6、行了，用猪油炒素菜才香。
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