青椒炒鸡胗

　　青椒炒鸡胗这道菜对于大家而言是再熟悉不过了也是很多人的心头爱，可是到底青椒炒鸡胗怎么做才好吃呢?很多人无法掌握青椒炒鸡胗怎么做才好吃的诀窍，下面就和康网小编一起来了解下关于青椒炒鸡胗的做法介绍的相关信息吧。

　　青椒炒鸡胗的做法介绍

　　1、鸡胗切片，用料酒腌十分钟左右

　　2、青红椒切片

　　3、锅中放油，烧热后放入姜爆香

　　4、加入腌好的鸡胗，大火快炒至变色

　　5、加入青红椒翻炒片刻，加盐，加入少量的水，盖锅煮一下

　　5、关火，加入鸡精调味，盛出。

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　　1、青红椒切成三角块，洋葱切条

　　2、鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈

　　3、锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。

　　4、锅中放炒菜量油，放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味

　　5、将洋葱倒入翻炒几下

　　6、倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀，加入料酒，老抽，白糖，鸡精炒匀

　　7、加入彩椒继续快速翻炒 8、出锅前洒入孜然粒即可