蒜蓉油麦菜

　　蒜蓉油麦菜的做法是什么?大蒜也算是大家都很熟悉的东西吧，下面就让康网小编就来告诉大家蒜蓉油麦菜的做法介绍相关信息，让大家更多看看蒜蓉油麦菜怎么做吧。

　　制作步骤

　　1. 材料： 油麦菜。

　　2. 调料：蒜、鲜贝露。

　　3. 将油麦菜根部去皮切成片。

　　4. 油麦菜用手扭成2截。

　　5. 蒜切成蒜蓉。

　　6. 锅油烧至8成热，倒入一些的蒜蓉炝锅。

　　7. 出味后下油麦菜根部，快速翻炒。

　　8. 然后下入油麦菜翻炒几下。

　　9. 加入鲜贝露，继续翻炒，待油麦菜变得软了，加一些水，将剩余的蒜蓉全部加入，翻炒一下加盐出锅。

　　拓展阅读：蒜苗炒肉的做法详细介绍

　　菜系及功效：川菜 家常菜谱 私家菜

　　工艺：炒

　　蒜苗炒肉的制作材料：

　　主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。

　　调料：红椒,植物油,盐,酱油,麻油。

　　蒜苗炒肉的特色：

　　脆嫩鲜香、家常肉味。

　　教您蒜苗炒肉怎么做，如何做蒜苗炒肉才好吃

　　制法：

　　1、 猪瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。

　　2、 先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟，放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。

　　提示：蒜苗可事先腌盐，方可入味。