银耳莲子羹

　　银耳莲子羹怎么做？突然提出这个问题，相信大家一时肯定也想不起来。银耳莲子羹是我们生活中常见的营养品，但是银耳莲子羹到底是怎么做呢？下面让康网小编和你一起来看一下银耳莲子羹是怎么做出来的吧。

　　银耳莲子羹的做法

　　做法一

　　原料：莲子50克，银耳30克，冰糖100克。

　　做法：

　　1、将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。

　　2、把莲子、银耳放入碗中，加清水适量，在快半小时后加冰糖、红枣入蒸笼用武火蒸1小时即可。

　　特点：羹浓味甜。有润肺养胃、美容养颜的功能。适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人和女性朋友。

　　做法二

　　原料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

　　做法：

　　1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

　　2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。

　　3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。

　　4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

　　注：此汤具养阴润肺，生津整肠之效。

　　做法三

　　1、莲子跟红枣一起洗净，放进高压锅煮20分钟。

　　2、银耳洗净放进去一起大火煮20分钟。

　　3、枸杞用开水浸泡2分钟后放进锅里混合。

　　4、加入冰糖搅拌，等凉之后放入冰箱，口感会更好。

　　做法四

　　原料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。

　　制法：

　　1、银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放人碗中备用。

　　2、锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧煮。

　　3、待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。

　　扩展阅读：银耳莲子羹的营养价值

　　银耳：银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克。

　　莲子：莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味。

　　特色：口感 浓甜润滑，美味可口。