蒜蓉菜心

　　　蒜蓉菜心的做法介绍是什么?大蒜也算是大家都很熟悉的东西吧，下面就让康网小编就来告诉大家蒜蓉菜心怎么做的相关信息，让大家更多看看蒜蓉菜心的做法介绍吧。

　　食材主料

　　菜心500g辅料油适量盐适量蒜蓉适量鱼露适量

　　步骤

　　1.菜心择好，洗净待用

　　2.蒜蓉多多

　　3.锅内水煮开

　　4.下菜心焯烫后马上捞出

　　5.锅内凉油，下蒜蓉小火慢慢煸炒出味

　　6.煸炒出味后

　　7.大火，下焯烫好的菜心

　　8.迅速翻炒变软后，下适量的盐

　　9.下适量的鱼露提鲜小贴士青菜焯烫，需要热水。

　　拓展阅读：大蒜豆腐鱼头汤

　　食谱原料

　　主料：鲢鱼头500克,大蒜(白皮)90克,豆腐(北)200克

　　调料：植物油20克,盐3克,味精3克

　　制作方法

　　1. 鲜大蒜洗净，去衣。

　　2. 鱼头洗净。

　　3. 豆腐、鱼头分别油锅煎香，铲起。

　　4. 将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，加入盐、味精调味供用。

　　适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

　　2、取净锅，注入大约能淹住肉的清水，加生姜大蒜片、葱段以及花椒煮开并熬出香味。

　　3、把猪肉放入锅里煮，至筷子可以穿透时，捞出，立即放入冰箱急冻室，冻3至5分钟。

　　4、将生姜切和大蒜切成沫;青蒜苗切成马耳朵型小段。

　　5、将豆瓣和豆豉剁细。

　　6、把猪肉从急冻室取出，趁外冷里热的时候，切成薄片。

　　7、炒锅内放入油，将肉片下入锅里，下入豆瓣和豆豉沫、黄酒中火炒至肉片卷成窝型。

　　蒜蓉菜心的做法介绍是什么?大蒜也算是大家都很熟悉的东西吧，下面就让康网小编就来告诉大家蒜蓉菜心怎么做的相关信息，让大家更多看看蒜蓉菜心的做法介绍吧。

　　简介浓浓的蒜香，冲击着味蕾。之前也做过这个菜，这次是从好豆菜谱上学习的，下了更多的蒜蓉，太好吃了。感谢好豆。食材主料菜心500g辅料油适量盐适量蒜蓉适量鱼露适量步骤

　　1.菜心择好，洗净待用

　　2.蒜蓉多多

　　3.锅内水煮开

　　4.下菜心焯烫后马上捞出

　　5.锅内凉油，下蒜蓉小火慢慢煸炒出味

　　6.煸炒出味后

　　7.大火，下焯烫好的菜心

　　8.迅速翻炒变软后，下适量的盐

　　9.下适量的鱼露提鲜小贴士青菜焯烫，需要热水。

　　

　　拓展阅读：大蒜豆腐鱼头汤做法介绍

　　食谱原料

　　主料：鲢鱼头500克,大蒜(白皮)90克,豆腐(北)200克

　　调料：植物油20克,盐3克,味精3克

　　制作方法

　　1. 鲜大蒜洗净，去衣。

　　2. 鱼头洗净。

　　3. 豆腐、鱼头分别油锅煎香，铲起。

　　4. 将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，加入盐、味精调味供用。

　　适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

　　健康提示

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。