凉拌菜花

　　凉拌菜花这道菜对于大家而言是再熟悉不过了也是很多人的心头爱，可是到底凉拌菜花怎么做才好吃呢?很多人无法掌握凉拌菜花怎么做才好吃的诀窍，下面就和康网小编一起来了解下关于凉拌菜花的做法介绍的相关信息吧。

　　凉拌菜花的做法介绍

　　原料：菜花、水、蒜末、盐、味精、香油、酱油。

　　1、菜花洗干净，掰成小朵

　　2、放在开水里炒熟。控干捞出

　　3、蒜切末

　　4、菜花根据自己的口味放入盐、味精、香油和少许酱油加入蒜末拌匀。

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　　原料：花菜、肉末、生抽、陈醋、干红辣椒、葱、姜、蒜末、花椒、青椒、盐、植物油。

　　1、花菜掰成小朵，洗净。青椒切丝，红辣椒切段。

　　2、锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香，红辣椒可以多放点，要辣一点味道才香。

　　3、然后放入肉末，炒至变色后加点酱油，再把花菜放进锅里，用大火不断煸炒，直到花菜炒熟，这期间要放些生抽提味，最不可缺少的是醋，不放醋这道菜就没味道了。

　　4、最后加盐调味，放点青椒让菜的颜色好看，就可以了。绝对好吃的一道菜。可以不放肉末，我是家里刚好有就随手放了，没加肉末的也很好吃。