番茄炒蛋的热量

　　番茄炒蛋是我们生活中常见的菜肴，你知道番茄炒蛋的热量是多少吗?相信能详细说出来的人并不多，下面让康网小编和你一起来看一下番茄炒蛋吧。

　　番茄炒蛋简介

　　番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的菜肴，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，细软中带有一点点弹性，伴随着阵阵恬淡的香味。

　　番茄炒蛋的热量

　　一盘番茄炒鸡蛋的热量是693卡，炒鸡蛋热量很高，因为炒鸡蛋要放很多油，以免鸡蛋糊掉。

　　扩展阅读：烹制小技巧

　　1、倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上，进而烤糊了。

　　2、油不可过热，但是应该比一般炒肉要更热一点。

　　3、不可把鸡蛋倒在油中央，要延着油和锅壁的边缘大量倒入。

　　4、鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，让被包裹在已经成形的鸡蛋炒块中的液体鸡蛋不断流出来，从而让所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。