灵芝

　　灵芝大家见过吗？相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道灵芝的营养价值吗？估计很多人对此都不是很了解吧，那么下面我们就一起来看看灵芝图片介绍和灵芝的营养价值吧。

　　灵芝营养价值

　　灵芝又名赤芝、红芝、紫芝、木灵芝、菌灵芝、万年蕈、灵芝草。灵芝种类繁多，数可近百，以其色泽而分，有青芝、赤芝、黄芝、黑芝和紫芝5种，其中常见和常用的为紫芝和赤芝。

　　营养价值

　　灵芝含有多种氨基酸、蛋白质、生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露脑、树脂及糖类、维生素B1、维生素C等。粗纤维比较丰富，子实体中多达54%-56%。

　　拓展阅读：灵芝粉蒸肉饼的做法详细介绍

　　菜系及功效：防癌抗癌食谱

　　口味：原本味 工艺：蒸

　　灵芝粉蒸肉饼的制作材料：

　　主料：猪肉(瘦)100克

　　辅料：灵芝3克

　　调料：酱油5克,植物油10克,盐2克

　　教您灵芝粉蒸肉饼怎么做，如何做灵芝粉蒸肉饼才好吃

　　1.将灵芝洗净，晾干研末;

　　2.猪肉洗净剁成肉酱;

　　3.把灵芝末与肉酱放入容器内，加酱油、油、盐拌匀，隔水蒸熟即可。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 本方以补益虚损为主。灵芝含有还原糖、多糖、氨基酸、微量蛋白质、菌类、三萜类、生物碱、甙、香豆精甙、挥发油、酶类等，能抑制癌细粮胞，提高白细胞包括淋巴细胞数;抗癌有效成粉之一灵芝多糖有加速肝合成血清蛋白的作用。猪瘦肉性味甘咸平，功能补肝益血，滋阴润燥，充润肌肤。合而为用，平补清养，有补虚损、益精气之功。

　　2. 补气益血，养心健脾。适用于肺癌、食道癌、其他癌肿属症者，或放疗、化疗术后身体虚弱、白细胞减少者，症见神疲倦怠，心悸失眠，食少懒言等。