炒西葫芦

　　大家知道炒西葫芦的做法吗?接下来就由康网小编为大家介绍几种炒西葫芦的做法吧。

　　炒西葫芦的做法之一：清炒西葫芦

　　(1)清炒西葫芦的材料：

　　西葫芦一根，蒜末

　　(2)清炒西葫芦的做法：

　　1、西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的，所以多泡 会儿)，用刷子洗干净，切成丝。

　　2、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。

　　3、起油锅，小火爆香蒜末，下西葫芦丝爆炒，加少量水稍煮，等西葫芦软了加点盐，鸡精就 可以出锅了。

　　炒西葫芦的做法之二：西葫芦炒豆干

　　(1)西葫芦炒豆干的材料：

　　西葫芦，豆腐干，肉糜，姜片，黄酒，葱，盐。

　　(2)西葫芦炒豆干的做法：

　　1、锅中加少许油，油热后放入肉糜煸炒，然后加入黄酒和姜片，盖上锅盖煮开后捞出。

　　2、将西葫芦和豆腐干洗净切成丝。

　　3、锅中加入少许油，油热后将西葫芦、豆腐干和肉糜一起放入锅中，加少许盐进行翻炒。

　　4、翻炒5分钟，放入葱花拌匀即可。

　　炒西葫芦的做法之三：西葫芦炒虾皮

　　(1)西葫芦炒虾皮的材料：

　　主料:西葫芦一个(重约400克),虾皮少许;

　　配料:生姜、大蒜、葱、鸡粉、剁辣椒各适量;

　　(1)西葫芦炒虾皮的做法：

　　1、西葫芦洗净后切成细丝;虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用;生姜切丝,大蒜去皮后切粒,葱切花;

　　2、热锅放油,下入姜丝、大蒜、虾皮，小火将其炒香;

　　3、下入西葫芦丝,转大火将其炒软;

　　4、放入适量的剁辣椒炒匀;

　　5、加入适量的盐、葱花、少许鸡粉炒匀即可

　　扩展阅读：西葫芦的适用人群

　　1、一般人群均可食用。

　　2、脾胃虚寒的人应少吃。