烤鸡翅

　　烤鸡翅大家都吃过吧，相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道烤鸡翅怎么做吗？估计很多人都不是很清楚吧，那么下面我们就一起来看看烤鸡翅的做法介绍吧。

　　烤鸡翅的介绍：

　　烤鸡翅近期在北京市场异常火爆，它以独特的味道与经济的价格吸引了众多食客的品尝，而别具一格的店铺装潢更是让年轻的个性一族们无法抗拒。

　　烤鸡翅的做法介绍：

　　做法一

　　材料：

　　鸡翅、葱、生姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、李锦记烤肉酱、辣椒粉

　　以上原料各适量

　　做法：

　　1、鸡翅清洗干净，处理掉残留的鸡毛，用刀在上面划几道;

　　2、用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅腌制2小时(放入冰箱冷藏室);(盐和老抽的量要稍微控制一下，盐要少一些，因为后面还要加烤肉酱。老抽过多则会使颜色发黑。)

　　3、腌制好后取出，放在烤肉架上中层200度十分钟，烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部;

　　4、十分钟后翻面，继续烤五分钟：

　　5、此时取出，抹上李锦记烤肉酱，因为烤肉酱中有蜂蜜，所以无需另抹蜂蜜;

　　6、再次放如烤箱中层十分钟后即可。

　　做法二

　　用料：

　　鸡翅中 500g

　　酱油 1汤匙(15ml)

　　红酒 1汤匙(15ml)

　　姜粉 少许

　　蒜粉 少许

　　盐 1茶匙(5g)

　　五香粉 适量

　　黑胡椒粉 适量

　　蜂蜜 1汤匙(15ml)

　　做法

　　将鸡翅放入容器中，用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制半个小时备用。

　　将腌制好的鸡翅取出，在表面均匀地涂抹上蜂蜜。

　　烤箱200℃预热5分钟，将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤箱的中间一层，烤制20〜25分钟即可。

　　微波炉做法

　　主料：

　　鸡翅中 芝麻 蜂蜜[2]

　　盐 老抽 五香粉

　　制作步骤：

　　1、鸡翅洗干净,用热水烫洗一下;

　　2、用糖,老抽,生抽,五香粉腌入味.

　　3、放到微波炉里高火先转三分钟,取出扎几个眼.再放天烤架上,烧烤十分钟.

　　4、十分钟后取出刷上蜂蜜,放上孜然粉,芝麻. 烧烤五分钟就可以了.

　　注：微波炉需要带烧烤功能。

　　做法四

　　原料：鸡翅8只，生菜两颗，生姜，大蒜

　　做法：

　　1、洗净鸡翅，用刀在鸡翅表面划上两刀，便于入味。

　　2、放入咸盐、十三香、蚝油、蒜片，白糖，鸡精。

　　3、搅拌均匀后，放入几片生姜。

　　4、放入冰箱冷藏4小时。

　　5、鸡翅上烤网，表面多刷点酱，200度，烤制20分钟。最好在接渣盘铺层锡纸，我没这个东西，只能用普通纸代替了。

　　6、大约十分钟后，鸡翅翻面，两面均匀的刷层酱、植物油。继续放入烤箱烤制10分钟。

　　做法五

　　主料：鸡翅

　　辅料：葱、姜

　　调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蜂蜜

　　烹制方法：

　　1、将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;

　　2、将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成

　　扩展阅读：惹味烤鸡翅的做法

　　材料

　　鸡翅6个

　　调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙

　　做法

　　1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。

　　2 鸡翅放烤架，置于铺锡