中华康网首页
男性 健身 | 休闲 | 保健 | 疾病 | 爱好 | 品味
女性 美容 | 整形 | 减肥 | 职场 | 情感 | 育儿
健康 男科 | 妇科 | 疾病 | 外科 | 体检 | 食疗 | 心理
生活 家居 | 旅游 | 养生 | 急救 | 解梦 | 星座 | 美食
医学药学 | 健康资讯
中医中药 | 老人健康
饮食健康知识 食材介绍 美食做法大全 糕点小吃做法 食疗作用功效 水果营养 其他美食
专题推荐: 老年疾病 生活技巧 家居用品 装修建材 家用电器 家庭药箱 外出旅游 局部减肥 心理疾病 眼眉整形 美食做法 食材大全 小吃做法 食疗功效 水果营养 饮食知识
您的位置: 中华康网 >> 美食做法大全 >> 蚝油鸡翅

蚝油鸡翅


www.cnkang.com  2014-11-8  中华康网    

  耗油鸡翅大家吃过吗?相信很多人都喜欢吃吧,那么你知道蚝油鸡翅怎么做吗?估计很多人对此都不是很了解吧,那么下面我们一起来看看蚝油鸡翅的做法介绍吧。

  蚝油鸡翅的介绍:

  【菜名】 蚝油鸡翅

  【所属菜系】 粤菜

  【特点】 广东风味菜。以鸡翅为主料,经炸、焖、煮而成。成菜鸡翅金黄,配菜脆绿,汁稠味厚,肉质软嫩。

  蚝油鸡翅的做法介绍:

  鸡翅 10只

  酱油 1大匙

  辣椒 1条

  姜片 6片

  葱 3支

  青江菜 6棵

  油 4~5匙

  太白粉水(太白粉 1小匙、水1大匙混合拌匀) 蚝油 1大匙

  盐 1小匙

  糖 1小匙

  味精 少许

  胡椒粉 少许

  水 1杯

  麻油 少许

  扩展阅读:耗油鸡翅的制作过程

  (1)将鸡翅切好,以酱油腌入味。

  (2)将调味料及太白粉水调好。

  (3)葱切段,姜切片备用,另外青江菜以滚水川烫过备用。

  (4)起油锅,油热后将腌好之鸡翅放入过油,待颜色变黄即盛起备用。

  (5)原来的油锅,放入葱、姜及辣椒爆香。

  (6)加入鸡翅、调味料,以小火慢炖10~15分钟,起锅时滴少许麻油,即可盛起放入盘中。

  (7)青江菜摆旁边装饰。喜食辣椒者,辣椒可酌量增加。

  • 搞笑
  • 女性
  • 生活
  • 热点
  • 精彩推荐