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虾皮炒鸡蛋怎么做?突然提出这个问题,相信大家一时肯定也想不起来。虾皮炒鸡蛋是我们生活中常见的菜肴,但是虾皮炒鸡蛋到底是怎么做呢?下面让康网小编和你一起来看一下虾皮炒鸡蛋是怎么做出来的吧。
虾皮炒鸡蛋的做法介绍
材料:尖椒、虾皮、鸡蛋、葱、姜丝、盐、花生油、料酒各适量。
烹制:
1、尖椒去籽切丝,葱姜切丝,虾皮洗净。
2、鸡蛋磕碗内,加盐及洗净的虾皮打匀,下锅炒熟。
3、锅内注油,下葱、姜丝,尖椒丝炒香,烹料酒,再下鸡蛋,加盐调味,翻匀出锅即成。
扩展阅读:虾皮炒鸡蛋制作小贴士
1、虾皮本身有咸味,所以盐要少放。
2、也可将韭菜段和虾皮一同放入鸡蛋液中搅匀后再进行炒制。
3、消化不良或者肠胃功能较弱的人,吃韭菜会烧心难受,切不可多食。