涮羊肉调料

　　涮羊肉调料怎么做？涮羊肉是我们生活中常见的美食，但是涮羊肉调料怎么做呢？相信能详细说出来的人并不多，下面让康网小编和你一起来看一下涮羊肉调料怎么做吧。

　　涮羊肉调料做法

　　辅料：韭菜花、香菜、腐乳

　　调料/腌料：卤虾油、醋、糖蒜、精盐、味精、酱油各适量，鲜汤2500克

　　做法：

　　1、将细嫩羊肉切成大薄片。粉丝水法好，剪段。白菜择洗干净，切成大条块。以上各料分别装入盘，上桌待用。香菜择好，切成段。

　　2、把芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分别装入盘内，供蘸食选用。

　　3、火锅添上鲜汤，放入海米，点火上桌，待锅内汤烧沸后。

　　扩展阅读：涮羊肉的营养成分

　　能量4206.65千卡、蛋白质224.3克、脂肪246.46克、碳水化合物279.78克、叶酸87.15微克、膳食纤维14.59克、胆固醇920毫克、维生素A451.25微克、胡萝卜素1388.5微克、硫胺素0.93毫克、核黄素2.06毫克、烟酸56.08毫克、维生素C82毫克、维生素E84.4毫克、钙1649.05毫克、磷2448.65毫克、钾3671.65毫克、钠7613.15毫克、碘1.95微克、镁639.7毫克、铁103.92毫克、锌39.72毫克、硒342.14微克、铜9.15毫克、锰4.09毫克