猪肚

　　猪肚大家喜欢吃吧，相信很多人都回味无穷吧，那么你知道猪肚的营养价值吗？估计很多人对此都不是很清楚吧，那么下面我们一起来看看猪肚图片介绍和猪肚的营养价值吧。

　　猪肚的介绍：

　　猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。

　　猪肚的营养价值：

　　补虚损，健脾胃。治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。

　　①《别录》：补中益气，止渴、利。

　　②《千金·食治》：断暴痢虚弱。

　　③《日华子本草》：补虚损，杀劳虫，止痢。

　　酿黄糯米蒸捣为丸，甚治劳气，并小儿疳蛔黄瘦病。

　　④《本草图经》：主骨蒸热劳，血脉不行，补羸助气。

　　⑤《随息居饮食谱》：止带、浊、遗精。

　　扩展阅读：猪肚的禁忌

　　选购忌：呈淡绿色，粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　食用忌：猪肚与莲子(用白茄枝烧)易中毒。

　　储存：猪内脏不适宜贮存，应随买随吃