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青果炖猪肚大家都吃过吗?相信很多人都喜欢吃吧,那么你知道青果炖猪肚怎么做吗?估计很多人对此都不是很了解吧,那么下面我们一起来看看青果炖猪肚的做法介绍吧。
青果炖猪肚的做法介绍:
工艺:清炖口味:原本味
主料:猪肚(500克) 橄榄(20克)
调料:盐(2克)
类别:孕妇食谱清热去火调理气血双补调理营养不良调理胃调养调理
青果炖猪肚
材料
主料:猪肚(500克) 青果(20克)
调料:盐(2克)
制作工艺
1、洗净猪肚,先用开水烫一下,再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。
2、食用时加少许的食盐调味,以喝汤为主。
提示
橄榄又称青果。
本菜适宜怀孕末期食用。
扩展阅读:青果炖猪肚的营养价值
猪肚:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。橄榄:橄榄又名青果、忠果、谏果等,是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩,久嚼后方觉得满口清香,回味无穷。我国隆冬腊月气候异常干燥,常食点橄榄有润喉之功。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料,有舒筋活络功效。中医素来称橄榄为“肺胃之果”,对于肺热咳嗽、咯血颇有益。