青果炖猪肚

　　青果炖猪肚大家都吃过吗？相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道青果炖猪肚怎么做吗？估计很多人对此都不是很了解吧，那么下面我们一起来看看青果炖猪肚的做法介绍吧。

　　青果炖猪肚的做法介绍：

　　工艺：清炖口味：原本味

　　主料：猪肚(500克) 橄榄(20克)

　　调料：盐(2克)

　　类别：孕妇食谱清热去火调理气血双补调理营养不良调理胃调养调理

　　青果炖猪肚

　　材料

　　主料：猪肚(500克) 青果(20克)

　　调料：盐(2克)

　　制作工艺

　　1、洗净猪肚，先用开水烫一下，再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。

　　2、食用时加少许的食盐调味，以喝汤为主。

　　提示

　　橄榄又称青果。

　　本菜适宜怀孕末期食用。

　　扩展阅读：青果炖猪肚的营养价值

　　猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。橄榄：橄榄又名青果、忠果、谏果等，是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。我国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料，有舒筋活络功效。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。